Anchoas Lotamar: Anchoas gourmet del Cantábrico.
Anchoas Lotamar son unas anchoas gourmet del Cantábrico que se elaboran artesanalmente con ingredientes naturales y de primera calidad. Estas anchoas se caracterizan por su sabor intenso, su textura suave y su color rojizo. Son ideales para disfrutar como aperitivo o para acompañar ensaladas, pizzas o bocadillos.
Fundada en los años 50 del siglo pasado en Laredo, Conservas Lotamar es una empresa de origen humilde y familiar que se especializó en la elaboración de la anchoas. Con el paso del tiempo gano la confianza de todos sus clientes, creciendo hasta hacer necesario su traslado a una moderna fábrica en Ramales de la Victoria (Cantabria).
¿Qué son las anchoas Lotamar?
Anchoas Lotamar: el auténtico sabor de la anchoa del Cantábrico. Nuestras anchoas se elaboran con las mejores materias primas y siguiendo un proceso artesanal que respeta la tradición y la calidad. Capturamos las anchoas en la costa cantábrica durante la temporada del bocarte, entre abril y junio, cuando están en su mejor momento. Las limpiamos a mano una a una, las salamos con sal marina y las dejamos madurar durante al menos seis meses en barriles de roble. Después, las fileteamos cuidadosamente y las envasamos en aceite de oliva virgen extra. Así conseguimos conservar el frescor, la textura y el sabor intenso de la anchoa del Cantábrico.
¿Cómo se elaboran las anchoas Lotamar?
Anchoas Lotamar: el sabor de la tradición y la calidad. Nuestras anchoas se elaboran con un proceso artesanal que respeta el producto y garantiza su frescura y sabor. Capturamos las anchoas en la costa cantábrica durante la temporada del bocarte, entre abril y junio, cuando están en su mejor momento. Las seleccionamos y las limpiamos a mano una a una. Las salamos con sal marina y las dejamos madurar durante al menos seis meses en barriles de roble. Después, las fileteamos cuidadosamente y las envasamos en aceite de oliva virgen extra. Este aceite es una de las distinciones del sabor único de nuestra anchoa, ya que ni amarga ni resta sabor al pescado. Este producto, una vez envasado, se conserva en cámaras frigoríficas con control de temperatura, para garantizar su seguridad y calidad.
¿Qué beneficios tienen las anchoas Lotamar?
Anchoas Lotamar: tradición, calidad y salud. Las anchoas Lotamar son unas anchoas del Cantábrico que se elaboran con una materia prima de primera calidad y siguiendo un proceso artesanal que respeta el producto. Conservas Lotamar se distingue por ofrecer productos de calidad y con garantía de seguridad, combinando la sabiduría de la tradición con unas instalaciones de última generación. Las anchoas Lotamar son un alimento saludable, que aporta proteínas, omega 3, vitaminas y minerales, que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares, a mejorar el funcionamiento del cerebro, a mantener la masa muscular, a prevenir la anemia y a fortalecer los huesos y los dientes.
¿Cómo comprar anchoas Lotamar online?
Comprar anchoas Lotamar online es muy fácil y seguro. Solo tienes que entrar en nuestra tienda online [Anchoas Gourmet] y elegir el formato que más te guste: lata, tarro o bandeja. Podrás disfrutar de unas anchoas de calidad en tu casa en 24 horas, con todas las garantías sanitarias y de transporte. Además, podrás aprovechar nuestras ofertas y promociones especiales.
