Pandereta de trozos de lomos de anchoas Angelachu, cuando se elaboran las anchoas después de tantos meses en salazón éstas se vuelven frágiles a la hora de su elaboración, muchas veces se rompen y no se consideran adecuadas para una lata normal, pero estos trozos siguen siendo de la misma calidad que las anchoas enlatadas en otros formatos. Por lo que son un excelente bocado en pinchos, entrantes, ensaladas, tostas.....
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