Ventresca Catalina Selección suprema. La ventresca, es probablemente el corte más sabroso. Este corte se caracteriza por su mayor proporción de grasa, una carne gelatinosa y laminada y un sabor intenso y textura suave, que hace de esta pieza una de las más valoradas del bonito. Elaborada artesanalmente y del Mar Cantábrico. Selección Gourmet.
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