Anchoas Premiun Revilla

ANCHOAS PREMIUM REVILLA

Estas Anchoas Revilla pertenecen a la especie Engraulis Encrasicolus, las más sabrosas y cotizadas del mercado. Capturadas en  costera del Cantábrico,  limpieza y maduración en salazón respetando un periodo de curación entre 6 y 10 meses, las elaboran artesanalmente, convirtiéndolas en uno de los productos más deseados. Producto estrella, muy demandado en restauración por el gran tamaño y textura de sus lomos. Premio a la Mejor Anchoa Cata 2018, Cofradía de la Anchoa en Cantabria.

  • Ingredientes: 10 lomos (T. Grande), Aceite Oliva y sal.
  • Peso Neto: 120gr.
  • Peso Escurrido: 58gr.
  • Presentación: Lata abre fácil + Estuche

15,98 €

  • disponible
  • Tiempo de envío 3 - 5 días

Una excelente anchoa. ❤ La textura y el equilibrio de aceite es perfecto 👌⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

En @anchoasrevilla trabajan Jaime y su familia. Las anchoas se pescan en el mar Cantábrico, de ahí se maduran en salazón durante más de 12 meses, y después se soban a mano, una a una, como se ha hecho toda la vida. Las que tenemos en nuestra carta van en AOVE pero ellos tienen más variedades. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Hablando con Jaime nos enteramos que el nombre de su empresa no es casualidad, el presidente @revillamiguela se lo ha cedido para promover los productos de la #tierruca, y ellos se comprometen a que un 2% de las ventas vayan destinadas a “La Cocina Económica” de Santander, que da de comer a los que más lo necesitan.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Otro productazo con una historia bonita detrás que merece la pena apoyar 💪🏻⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Te recomendamos probar la receta original de las Anchoas Revilla