Anchoas Premium Revilla Mejor Anchoa 2018
ANCHOAS PREMIUM REVILLA
Estas Anchoas Revilla pertenecen a la especie Engraulis Encrasicolus, las más sabrosas y cotizadas del mercado. Capturadas en costera del Cantábrico, limpieza y maduración en salazón respetando un periodo de curación entre 6 y 10 meses, las elaboran artesanalmente, convirtiéndolas en uno de los productos más deseados. Producto estrella, muy demandado en restauración por el gran tamaño y textura de sus lomos. Premio a la Mejor Anchoa Cata 2018, Cofradía de la Anchoa en Cantabria.
- Ingredientes: 10 filetes grandes, aceite oliva virgen extra y sal.
- Peso Neto: 120gr.
- Peso Escurrido: 58gr.
- Presentación: Lata abre fácil + estuche
- Conservar entre 5º y 12º, una vez abierto mantener refrigerado y cubierto de aceite, consumir en un máximo de 5 días.
18,00 €
Precio final. Más gastos de envío aplicables.
- disponible
- Tiempo de envío 3 - 5 días
Una excelente anchoa. ❤ La textura y el equilibrio de aceite es perfecto 👌⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
En @anchoasrevilla trabajan Jaime y su familia. Las anchoas se pescan en el mar Cantábrico, de ahí se maduran en salazón durante más de 12 meses, y después se soban a mano, una a una, como se ha hecho toda la vida. Las que tenemos en nuestra carta van en AOVE pero ellos tienen más variedades. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Hablando con Jaime nos enteramos que el nombre de su empresa no es casualidad, el presidente @revillamiguela se lo ha cedido para promover los productos de la #tierruca, y ellos se comprometen a que un 2% de las ventas vayan destinadas a “La Cocina Económica” de Santander, que da de comer a los que más lo necesitan.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Otro productazo con una historia bonita detrás que merece la pena apoyar 💪🏻⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Te recomendamos probar la receta original de las Anchoas Revilla
