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*Anchoas Selección

*Panderetas de Anchoas

*Tarros de Anchoas

*Octavillos de Anchoas

*Dingleys de Anchoas

*Caja regalo


*Tarrinas de Anchoas

*Boquerones

*Salmuria "Extracto de Anchoas"

*Bonito del Norte

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En esta nueva etapa además de la mejor anchoa de santoña os traemos el mejor bonito del norte y otros productos como boquerón del Cantábrico, pimientos de Isla ,pudin de cabracho y ensalada de cangrejo.

 Conserva de anchoa del cantabrico, elaborada en Santoña que es posiblemente una de las más populares dentro de la comarca. Su secreto no es otro que una concienzuda selección de la anchoa en lonja, un proceso productivo artesanalmente donde cada anchoa es cortada a cuchillo y limpiada con esmero. Obteniendo la limpieza y punto de sal que nos caracteriza.


Catalina

Conservas catalina nos habla de su anchoa:

¨Cada primavera nuestra fábrica comienza un periodo de ebullición que se extiende hasta el mes de junio, mes en que finaliza la temporada de anchoa en el Mar Cantábrico.

Compramos nuestro propio pescado en las subastas de las cofradías para, posteriormente, llevarlos hasta nuestra fábrica, en donde comenzamos el delicado proceso. Las anchoas se descabezan, después se salan y se mantienen reposando en salazón entre seis y nueve meses. Tras este tiempo, imprescindible para su maduración, procedemos a trabajarlas una a una, quitándoles la piel y una parte de la sal. Las manos artesanas de las mujeres de Santoña las lavan y secan para luego filetearlas con mimo y colocarlas en las latas y tarros que se cubren con aceite de oliva.¨

 

Esto nos ha permitido recibir los siguientes reconocimientos, nos cuentan:

 

Angelachu

 Nos dicen desde conservas Angelachu¨Todos nuestros productos se distinguen como "línea premium", por lo que sólo se encuentran en restaurantes y tiendas distinguidas. Desde primavera de 2015, nuestras anchoas exhiben el sello de Calidad Controlada 'Anchoa de Cantabria', certificación de la ODECA del Gobierno de Cantabria.¨Probablemente una de las mejores anchoas. Conoce la historia de la Conservera Angelachu.

Pujado Solano

Nos comentan desde Pujado.¨Somos elaboradores de calidad. Calidad en nuestros filetes de anchoas del cantábrico, boquerones frescos en vinagre y Bonito del Norte en aceite de oliva. Nuestra empresa ubicada en Santoña. De pequeño tamaño, basamos nuestra estrategia en la calidad más que en la cantidad. Ofrecemos conservas  usando las más variadas técnicas de conservación como el curado, el ahumado, el aceite o el vinagre¨.

Arronte e Hijo

Conservas Arronte es una empresa conservera  de carácter familiar ubicada en Santoña. Desde que hace un par de generaciones abriera sus puertas nos ha deleitado con productos de primera calidad elaborados con excelentes materias primas.  

Su buen hacer en cuanto a la elaboración artesanal de Anchoas y Bonito del Cantábrico elaborado con aceite de oliva de primera calidad y su versada experiencia en el sector lo convierten en todo un referente.

Mingo

Nos avalan muchos años de experiencia, y algo que siempre nos ha caracterizado, es nuestra cercanía con el cliente. Ofreciéndole productos de la mejor calidad y a unos precios muy competitivos.

 

Lavin

Nuestra empresa esta enfocada en la fabricación de Anchoa Artesanal, cuidando principalmente la calidad en todos nuestros productos. Nos caracterizamos por la elección de anchoa del Cantábrico de primera calidad, que son sobadas, fileteadas y envasadas a mano, una a una.

Faro del Pescador

 Hoy, cuarenta y dos años después, somos la tercera  generación de la familia la que llevamos las riendas de la empresa, elaborando la auténtica Anchoa del Cantábrico tal y como lo hacían nuestros abuelos: con una materia prima de primerísima calidad, exclusivamente anchoas del Cantábrico; con una producción limitada, para asegurar la excelencia del producto final

Bolado

Gracias al gran éxito de sus Anchoas en Salazón y a la ampliación de su gama, ha conseguido consolidarse con una nueva marca lider propia, CONSERVAS BOLADO.

El Capricho

Un cuarto de siglo. Se dice pronto. Un cuarto de siglo desde que los fundadores de esta casa probaron la primera anchoa que salió de nuestras instalaciones y dijeron "Si, es como la de antes".

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Comentarios: 12
  • #1

    Alberto Bustamante (martes, 13 octubre 2015 22:22)

    Vendedor 100x100 recomendable

  • #2

    Jesus Lopez (viernes, 23 octubre 2015 16:51)

    Ha llegado todo perfectamente, muchas gracias por el detalle del tarrito ;D. Me trajeron este verano estas mismas anchoas de allí de Santoña y son realmente únicas.

    Muchas gracias por todo, más adelante os pediré algunas cositas un más. Un saludo!

    Jesús López.

  • #3

    Fernando (lunes, 18 enero 2016 16:05)

    la comunicación ha sido fantástica. Te avisan para confirmar el envío del producto. Producto riquísimo y muy recomendable. Volveré seguro a comprarles. Muchas Gracias!

  • #4

    ana cayon (viernes, 18 marzo 2016 09:30)

    Hace dos años que les compro rapidos amables y el producto muy bueno.Muy recomendables.Un placer

  • #5

    Luis Santos (miércoles, 11 enero 2017 16:11)

    Hola, yo tambien las he probado “casi” todas y para mi gusto encuentro que las mejores son las de Angelachu, limpias, punto de sal perfectamente equilibrado y ademas con una presencia muy acorde con la calidad del producto.

  • #6

    Juan J. Rodriguez (lunes, 06 febrero 2017)

    Las mejores anchoas que he probado,limpias,buen tamaño y en su punto justo de sal.
    Amables y atentos hasta que recibí el pedido,embalaje perfecto para no tener daños.
    Era mi primer pedido y me han ya fidelizado.

  • #7

    Juan J. Rodriguez (miércoles, 01 marzo 2017 18:02)

    Estuve de suerte cuando encontré su web con los productos ofrecidos.

    Las Agujas o Relanzón de la casa ANGELACHU, son muy sabrosas y excelentemente preparadas.

    No quiero olvidar hacer mención especial, a los tarros de trozos de bonito en aceite de PUJADO -SOLANO,calidad extra e idóneo para acompañar a ensaladas.

  • #8

    Ana (martes, 03 octubre 2017 21:55)

    100 por 100 recomendable las anchoas de Lavin, excelentessss

  • #9

    Elena G. (martes, 24 octubre 2017 20:41)

    Anchoas Catalina de las mejores que he probado

  • #10

    Petri M. (miércoles, 03 enero 2018 20:10)

    Nos ha gustado mucho la lata de Anchoas SERIE ORO de ARRONTE, muy buenas, volveré a comprarlas.

  • #11

    Pablo D. (lunes, 12 febrero 2018 13:10)

    Muy buenas anchoas de Santoña, totalmente recomendables la pandereta de Conservas Faro del Pescador, nos han gustado a todos en casa. Muchas gracias.

  • #12

    Laura Martín (miércoles, 14 noviembre 2018 13:03)

    Todo recibido ok.
    Una vez más, muchas gracias