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Anchoas de Santoña

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En esta nueva etapa además de la mejor anchoa de santoña os traemos el mejor bonito del norte y otros productos como boquerón del Cantábrico, pimientos de Isla ,pudin de cabracho y ensalada de cangrejo.

 Conserva de anchoa del cantabrico, elaborada en Santoña que es posiblemente una de las más populares dentro de la comarca. Su secreto no es otro que una concienzuda selección de la anchoa en lonja, un proceso productivo artesanalmente donde cada anchoa es cortada a cuchillo y limpiada con esmero. Obteniendo la limpieza y punto de sal que nos caracteriza.


Conservas Catalina

Conservas catalina nos habla de su anchoa:

¨Cada primavera nuestra fábrica comienza un periodo de ebullición que se exteniende hasta el mes de junio, mes en que finaliza la temporada de anchoa en el Mar Cantábrico.

Compramos nuestro propio pescado en las subastas de las cofradías para, posteriormente, llevarlos hasta nuestra fábrica, en donde comenzamos el delicado proceso. Las anchoas se descabezan, después se salan y se mantienen reposando en salazón entre seis y nueve meses. Tras este tiempo, imprescindible para su maduración, procedemos a trabajarlas una a una, quitándoles la piel y una parte de la sal. Las manos artesanas de las muejeres de Santoña las lavan y secan para luego filetearlas con mimo y colocarlas en las latas y tarros que se cubren con aceite de oliva.¨

 

Esto nos ha permitido recibir los sigiuentes reconocimientos, nos cuentan:

 

Conservas Angelachu

 Nos dicen desde conservas Angelachu¨Todos nuestros productos se distinguen como "línea premium", por lo que sólo se encuentran en restaurantes y tiendas distinguidas. Desde primavera de 2015, nuestras anchoas exhiben el sello de Calidad Controlada 'Anchoa de Cantabria', certificación de la ODECA del Gobierno de Cantabria.¨Probablemente una de las mejores anchoas. Conoce la historia de la Conservera Angelachu.

Conservas Pujado Solano

Nos comentan desde pujado.¨Somos elaboradores de calidad. Calidad en nuestros filetes de anchoas del cantábrico, boquerones frescos en vinagre y Bonito del Norte en aceite de oliva. Nuestra empresa ubicada en Santoña. De pequeño tamaño, basamos nuestra estrategia en la calidad más que en la cantidad. Ofrecemos conservas  usando las más variadas técnicas de conservación como el curado, el ahumado, el aceite o el vinagre¨.

Conservas Arronte

Conservas Arronte es una empresa conservera  de carácter familiar ubicada en Santoña. Desde que hace un par de generaciones abriera sus puertas nos ha deleitado con productos de primera calidad elaborados con excelentes materias primas.  

Su buen hacer en cuanto a la elaboración artesanal de Anchoas y Bonito del Cantábrico elaborado con aceite de oliva de primera calidad y su versada experiencia en el sector lo convierten en todo un referente.

Conservas Blasan

Nos avalan muchos años de experiencia, y algo que siempre nos ha caracterizado, es nuestra cercanía con el cliente. Ofreciéndole productos de la mejor calidad y a unos precios muy competitivos.

 

Quesarte Siete Villas

Quesarte Siete Villas somos una pequeña empresa familiar, situada en la zona oriental de Cantabria, entre el mar y la montaña. Elaboramos quesos y yogures artesanos con la leche de nuestro entorno más cercano, aproximándonos lo más posible a las recetas tradicionales de nuestra zona. Nuestras elaboraciones las basamos en dos pilares básicos: una materia prima de excelente calidad y un trabajo quesero artesano y tradicional. Esta forma de trabajar limita nuestra producción pero nos permite ofrecer a nuestros clientes un producto cuidado, con personalidad propia, diferente en todo a lo que suele ofrecer la gran industria alimentaria.

Casa Escojo

 Elaboración artesanal de según las recetas familiares de sobaos  de mantequilla y quesadas. Dulces típicos de Cantabria, con una textura esponjosa ideal para mojar en leche o café. El desayuno o merienda más completo. Elaboración artesanal a partir de una receta familiar.

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Comentarios: 15
  • #1

    mikel rojo (miércoles, 16 septiembre 2015 17:26)

    OK buen vendedor

  • #2

    fede lasca (sábado, 19 septiembre 2015 11:33)

    Me ha llegado bien, todo esta muy bueno.La anchoa muy limpia sin espinas. AAA+++

  • #3

    Raquel Maza (sábado, 19 septiembre 2015 11:42)

    Exclente- cinco estrellas. Volveré a comprar 100% recomedable.

  • #4

    Alberto Bustamante (martes, 13 octubre 2015 22:22)

    Vendedor 100x100 recomendable

  • #5

    Jesus Lopez (viernes, 23 octubre 2015 16:51)

    Ha llegado todo perfectamente, muchas gracias por el detalle del tarrito ;D. Me trajeron este verano estas mismas anchoas de allí de Santoña y son realmente únicas.

    Muchas gracias por todo, más adelante os pediré algunas cositas un más. Un saludo!

    Jesús López.

  • #6

    Ignacio Zamora (jueves, 24 diciembre 2015 10:05)

    Todo recibido ok.

    Una vez más, muchas gracias

    Un saludo

  • #7

    Fernando (lunes, 18 enero 2016 16:05)

    la comunicación ha sido fantástica. Te avisan para confirmar el envío del producto. Producto riquísimo y muy recomendable. Volveré seguro a comprarles. Muchas Gracias!

  • #8

    ana cayon (viernes, 18 marzo 2016 09:30)

    Hace dos años que les compro rapidos amables y el producto muy bueno.Muy recomendables.Un placer

  • #9

    Eduardo mangas (viernes, 09 septiembre 2016 17:13)

    Han tardado un poquito, pero la espera ha merecido la pena. Compre 10 tarros de anchoa llenos hasta arriba. limpios y poco salados.

  • #10

    Fran (martes, 06 diciembre 2016 00:37)

    Fantastisco en el trato y muy bueno el producto (Tarros de anchoas Claudios).Volvere a comprar

  • #11

    Luis Santos (miércoles, 11 enero 2017 16:11)

    Hola, yo tambien las he probado “casi” todas y para mi gusto encuentro que las mejores son las de Angelachu, limpias, punto de sal perfectamente equilibrado y ademas con una presencia muy acorde con la calidad del producto.

  • #12

    Juan J. Rodriguez (lunes, 06 febrero 2017)

    Las mejores anchoas que he probado,limpias,buen tamaño y en su punto justo de sal.
    Amables y atentos hasta que recibí el pedido,embalaje perfecto para no tener daños.
    Era mi primer pedido y me han ya fidelizado.

  • #13

    Juan J. Rodriguez (miércoles, 01 marzo 2017 18:02)

    Estuve de suerte cuando encontré su web con los productos ofrecidos.

    Las Agujas o Relanzón de la casa ANGELACHU, son muy sabrosas y excelentemente preparadas.

    No quiero olvidar hacer mención especial, a los tarros de trozos de bonito en aceite de PUJADO -SOLANO,calidad extra e idóneo para acompañar a ensaladas.

  • #14

    Antonio Santos (lunes, 10 abril 2017 10:32)

    A mí me gusta la lata grande de trozos de Anchoas de Hnos. Arronte por su buena calidad precio. Volveré a comprarla.

  • #15

    Juan J. Rodríguez (viernes, 09 junio 2017 13:10)

    He PECADO por GULA al comer SOBADOS de Casa Escojo y seguiré PECANDO........sin pedir perdón.